じっくり煮込んだ旨みの濃いスープと、しっかりとしたストレート麺がマッチした濃厚豚骨ラーメン!
サイドメニューの一番人気は、大きくてジューシーなアツアツ唐揚げ。
研究を重ねた一品は、ラーメンとの相性も抜群です。
広いテーブルは、お一人様はもちろんグループ様でもゆったりお食事頂けます。
当店専用駐車場も完備しておりますので、お車でお越しの際はご利用ください。

豚骨ラーメン
100%
濃厚
100%
気軽さ
80%
お一人様
90%

こだわり

研究を重ねたこだわりの味を是非ご賞味ください!

20時間じっくり煮込んだ豚骨スープ

公太郎の命とも言えるスープ。毎日同じ味をスープにする事の難しさを感じながら、日々スープと格闘しております。豚の骨の中でも最も太いと言われるげんこつをたっぷり使用したこだわりのスープは、骨の髄から染み出した旨みが濃縮されています。

独自製法で作られた、伸びにくく最後まで美味しく食べられる麺を使用しております。麺筋が多く含まれる小麦を使用しており、やや固めで歯ごたえのあるストレート麺です。適度にスープに絡むので美味しさをご堪能頂けます。

唐揚げと餃子のタレ

10種類の薬味と調味料をブレンドした当店の特製ダレ!少し酸っぱく香りが高いノンオイルのタレは、ドレッシングとしてサラダにかけても美味しくお召し上がり頂けます。

マイナスイオンの水

すべてのお料理、清掃にもマイナスイオンの水が使われています。すべての味に関わるお水にはこだわっています。最初にお出ししている何気ない水ですが、少し注目して飲んでみてください。

大きくて味が染み込んだ肉

徳島の特徴である豚バラ肉を使用しております。脂の甘みでじっくり炊いたトロッと柔らかい肉は、厚みがあって大きいとご好評頂いております。

もやしと唐揚げ

歯ごたえのあるシャキシャキのもやし!普通に茹でるだけでは、このシャキシャキ感は出ません。それには、ある秘密が…!大きい唐揚げは、ぜひ一度は食べて欲しい一品です!研究を重ねた唐揚げは、外はカリカリ中はジューシー!唐揚げセット+400円は、当店でも一番人気のメニューです。

空間

広々としたテーブル席もございます。お車でお越しの際は、駐車場をご利用ください。

メニュー

旨みたっぷりのスープと伸びにくい特製麺!

府中駅から車で10分

豚骨ラーメン公太郎

・住所
徳島県徳島市国府町桜間字銭亀37-4

・電話番号
088-642-8371

・営業時間
11:0014:30
18:0020:30

・定休日
木曜日

・アクセス
府中駅から車で10分

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